fbpx магазин

Бренд Apostrophe підтримав конкурс кращих бар-лeдіс України Monin Ladies Challenge 2021

19 Березня 2021

Перший емоційний бренд вина Apostrophe Wine та компанія Monin Ukraine за підтримки Всеукраїнської асоціації барменів провели особливий конкурс сере кращих представниць барної спільноти.

10 конкурсанток з усієї України взяли участь у фіналі конкурсу, який відбувся 16 березня у PRO BAR/

Серед членів журі, які оцінювали бар-леді  за декількома критеріями, був і бренд-амбасадор компанії 46 Parallel Wine Group Євген Сєган. Завдання для конкурсанток було не з легких: презентувати не просто свій коктейль, приготований на основі вин Apostrophe, але й додати нотку пікантності незвичайною подачею, харизмою, шармом, одним словом розкрити увесь хист та креатив, з чим вони впоралися блискуче.

За результатами оцінювання, п’єдестал переможниць очолила:

1 місце  Бєлова Олена, Київ, Par Bar 3

2 місце Чарук Дар’я, Луцьк, бар Fabrica

3 місце  Усач Анастасія, Київ, Virgin Izakaya

– З моменту заснування наша компанія 46 Pararllel Wine Group прийняла для себе рішення вступити до Асоціації барменів України. Все тому, що ми для себе розуміли, що вино – це не просто монопродукт, але чудова основа для міксології, створення унікальних коктейлів та поєднань смаків. Приготування коктейлів на вині вже давно стало трендом у світі, ми віримо, що цей тренд треба культивувати й в Україні, барну культуру треба підтримувати та розвивати, надихати барне комьюніті на пошуки нових міксів, а тому подібні конкурси вважаємо чудовою платформою для реалізації цієї мети, – говорить СЕО та власниця 46 Parallel Wine Group Ана Горкун.

Євгена Сєган в рамках конкурсу також виступив з лекцією. Серед усього, він акцентував -Вино –  це дуже багатокомпонентна основа і додаткові добавки можуть дати не той результат, який ви очікуєте. Тому попередня робота над коктейлями – це дуже важливо. Як споживачі, так і професіонали мають право вимагати стабільну якість вина, особливо коли це стосується вина як бази для коктейлів. Apostrophe надає цьому фактору особливе значення.

Усі учасниці конкурсу отримали чимало позитивних емоцій, море квітів та подарунків від організаторів. -Вважаю, що у коктейлів на основі вина є майбутнє. Зараз тренд на low-ABV коктейлі з яскравим ароматом, тому вина можуть допомогти нам, барменам, у створенні нових оригінальних рецептів, і емоційні вина Apostrophe якнайкраще цьому підтвердження, – поділилася враженнями переможниця Олена Бєлова.

  • Рецепт переможного коктейлюю •

Monin бергамот – 25 мл

Суміш фрешів лимону та лайму – 10 мл

Гуміарабік та Easy Foam – 30 мл

Вино Apostrophe біле  сухе Шардоне – 50 мл

Гарніш – ізомальтове павутиння, півсфера з безе та піна з маскарпоне й полуниці

Переверніть телефон вертикально.