fbpx shop

El Capitan Pinot Blanc – перше біле витримане вино від 46 Parallel

16th September 2021

46 Parallel Wine Group доповнила колекцію вишуканих авторських вин El Capitan новим білим сортовим сухим вином Pinot Blanc.  Унікальні смак і аромат вина виграшно підкреслені витримкою в 500 л. бочках із Ceramic HYDRO Toasting обпалом, а подальша витримка вина в пляшці не менше 6 місяців, забезпечує йому гармонію і баланс. Вино у бочки залито необробленим та нефільтрованим, плюс – витримка здійснювалася на невеликому дріжджовому осаді. Це дозволо вину зберегти м’яку, але, при цьому, виразну палітру танінів дубу, яскраву структуру, а в кольорі  – навіть придбати особливий перламутровий вишуканий шлейф. Виразний аромат білих фруктів, свіжого яблука, зеленої груші і айви, переплітаються з екзотикою у вигляді ківі, нотами квіткового меду і бджолиного воску. Витончені тони витримки в новій бочці виражаються в легкому відтінку кокоса і ванілі.

Урожай винограду Піно Блан 2020 року забезпечує вину максимальну глибину і багатогранність, а також надає йому насичений тривалий післясмак. Всього вироблено один тисяча сто сімдесят три пляшки цього вина. Гармонійний смак із приємним балансом кислотності і танінів гарантовано не залишить байдужим всіх, хто знає віддає перевагу кращому вину і готовий насолоджуватися багатогранністю цього унікального сорту сповна.

–  Коли ж ми зрозуміли, що вино має великий потенціал,  було прийняте рішення  надати йому пікантності за рахунок витримки у дубовій бочці. Ми зробили цей стратегічний крок і не пошкодували. Pinot Blanc – черговий наш шедевр, вино, яким точно варто пишатися ! – коментує новинку СЕО і власниця компанії 46 Parallel Wine Group Ганна Горкун.

Вина El Capitan – це лімітована колекція вишуканих преміальних вин. У цій лінійці винороби 46 Parallel Wine Group відібрали кращий виноград сортовий групи Піно, щоб створити ідеально збалансовані вина Піно Блан (Pinot Blanc), Піно Грі (Pinot Gris), Піно Меньє (Pinot Meunier) і Піно Нуар (Pinot Noir).

Flip your phone upright.